1. 한반도의 기후 특성, 음식에 미친 영향한반도는 대륙성 기후와 해양성 기후가 혼합된 지역으로, 계절별 기온 차가 큰 특징을 보인다. 여름에는 무더운 날씨와 높은 습도, 겨울에는 한파와 건조한 날씨가 특징이다. 이러한 기후는 전통적인 한국 음식의 조리법과 보관 방법에 큰 영향을 미쳤다. 특히, 한국의 희귀 전통 음식들은 주로 기후 변화에 대응하기 위해 발명되었으며, 겨울철 보온을 위한 음식이나 여름철 저장을 위한 발효 음식들이 발달했다. 예를 들어, 겨울철에 영양을 보충하는 어복쟁반이나 산나물 반찬, 여름철에 시원한 맛을 추구하는 장마철 김치와 같은 음식들이 그 대표적인 예이다. 이처럼 한반도의 기후는 음식 문화뿐만 아니라 생존과 건강을 위한 다양한 조리법과 보관법을 만들어내는 원동력이 되었다.2. 기..
