1. 조선시대에도 존재한 ‘다이어트 음식’?키워드: 조선시대, 다이어트 음식, 건강식, 식문화오늘날 ‘다이어트’는 체중 감량을 위한 식이요법으로 널리 알려져 있지만, 조선시대에도 유사한 개념의 식습관이 존재했다. 당시 사람들은 체중 감량보다는 몸의 균형과 건강한 체질 유지에 중점을 두었고, 이를 위해 저칼로리이면서도 영양이 풍부한 음식을 선호했다. 특히 선비나 문신들 사이에서는 담백하고 소화가 잘 되는 음식을 즐겨 먹는 것이 덕망과 절제를 상징하는 행위로 여겨졌으며, 이는 곧 지금의 다이어트 식단과도 통하는 개념이다. 고기를 절제하고 채소 위주의 식단을 구성하거나, 무거운 음식을 피해 몸을 가볍게 하는 음식들이 당시에도 큰 인기를 끌었다. 조선의 사상과 철학이 반영된 음식 문화 속에서 ‘다이어트 음식’이..
