
1. 장례 음식의 기원: 죽음을 마주한 조상들의 음식 의례키워드: 전통 장례 음식, 조상 제례 문화, 상례 음식한국의 전통 장례 문화는 단순한 애도 절차를 넘어, 삶과 죽음의 연결 고리를 음식으로 표현하는 깊은 철학을 담고 있었다. 고인을 떠나보낸 후 가족과 문중은 고인의 넋을 기리고 남은 자들의 안녕을 도모하기 위해 음식을 장만했다. 이때 먹는 음식들은 일반적인 잔치 음식과는 전혀 다른 성격을 가지고 있었다.장례 직후에는 **금육(禁肉)**이라 하여 고기 섭취를 자제하는 관습이 있었으며, 고인을 위해 삼우제(三虞祭), 탈상제(脫喪祭) 등에서 음식을 차리는 것은 의무였다. 이런 전통에서 장례 후 먹던 음식은 곧 고인의 마지막 흔적을 기억하며 슬픔을 함께 나누는 수단이자, 공동체 회복의 상징으로 작용했다...